Le bœuf

Cru

  • STEAK TARTARE Simple

    Cru, assaisonné ou juste saisi. 200g

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • STEAK TARTARE Double

    Cru, assaisonné ou juste saisi. 400g

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • CARPACCIO Simple

    Assiette de fines tranches de bœuf cru (5), marinade basilic, citron, avec ou sans Grana Padano. (1 assiette)

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • CARPACCIO Double

    Assiette de fines tranches de bœuf cru (5), marinade basilic, citron, avec ou sans Grana Padano. (2 assiettes)

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • CARPACCIO Triple

    Assiette de fines tranches de bœuf cru (5), marinade basilic, citron, avec ou sans Grana Padano. (3 assiettes)

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

Cuit au BBQ

  • ENTRECÔTE

    230g

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • ENTRECÔTE XXL

    330g

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • CÔTE DE BŒUF

    Au sel de Guérande. 400g

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • CÔTE DE BŒUF XXL

    Au sel de Guérande. 550g

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • PAVÉ DE RUMSTECK

    180g

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • BAVETTE D'ALOYAU

    A l'échalote ou nature. 170g

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • ONGLET DE BŒUF

    200g

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • STEAK HACHÉ DE BŒUF FAÇON BOUCHÈRE

    Nature ou épices Buffalo. 150g. Oeuf à cheval (+1€)

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • STEAK MARINÉ GRILLÉ AUX 3 POIVRES

    Steak de bœuf mariné aux 3 poivres. 160g

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • BROCHETTE DE RUMSTECK

    Avec tranches de poivron. 150g

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • CHILI CON CARNE

    Viande de bœuf, haricots rouges, épices, tomate, cheddar râpé, riz basmati.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

Assiettes BBQ

  • ASSIETTE MIX GRILL À PARTAGER À 2

    Nos pièces emblématiques : 4 chicken wings, BBQ ribs caramélisés 225g , brochette de rumsteck 100g, brochette d'onglet 150g, steak de bœuf mariné grillé aux 3 poivres 160g, épi de maïs grillé, 4 sauces.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • ASSIETTE TRAPPEUR

    Assortiment de 3 pièces : pavé de bison mariné 100g, brochette de rumsteck 100g, BBQ ribs caramélisés 225g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • ASSIETTE TEXANE

    Chili con carne, BBQ ribs caramélisés 225g, 4 chicken wings, sauce barbecue, pomme de terre au four, crème ciboulette.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy

  • Nous avons
    nos propres bouchers(2)

  • Nos steaks hachés proviennent
    de viande bovine française

  • Notre atelier de découpe de viande
    est certifié IFS FOOD

(5) Décongelé. Pour tout renseignement concernant les allergènes et les produits végétariens, demander le guide qui est à votre disposition. Les informations relatives aux allergènes sont également affichées à l’accueil de votre restaurant. Prix nets, taxes et services compris. (2) Nos pièces de viande sont découpées dans notre atelier par des bouchers expérimentés et des professionnels passionnés (3) Nos prix peuvent varier dans nos restaurants franchisés.

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