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Cru
STEAK TARTARE Simple
Cru, assaisonné ou juste saisi. 200g
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
STEAK TARTARE Double
Cru, assaisonné ou juste saisi. 400g
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
CARPACCIO Simple
Assiette de fines tranches de bœuf cru (5), marinade basilic, citron, avec ou sans Grana Padano. (1 assiette)
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
CARPACCIO Double
Assiette de fines tranches de bœuf cru (5), marinade basilic, citron, avec ou sans Grana Padano. (2 assiettes)
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
CARPACCIO Triple
Assiette de fines tranches de bœuf cru (5), marinade basilic, citron, avec ou sans Grana Padano. (3 assiettes)
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
Cuit au BBQ
ENTRECÔTE
230g
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
ENTRECÔTE XXL
330g
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
CÔTE DE BŒUF
Au sel de Guérande. 400g
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
CÔTE DE BŒUF XXL
Au sel de Guérande. 550g
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
PAVÉ DE RUMSTECK
180g
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
BAVETTE D'ALOYAU
A l'échalote ou nature. 170g
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
ONGLET DE BŒUF
200g
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
STEAK HACHÉ DE BŒUF FAÇON BOUCHÈRE
Nature ou épices Buffalo. 150g. Oeuf à cheval (+1€)
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
STEAK MARINÉ GRILLÉ AUX 3 POIVRES
Steak de bœuf mariné aux 3 poivres. 160g
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
BROCHETTE DE RUMSTECK
Avec tranches de poivron. 150g
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
CHILI CON CARNE
Viande de bœuf, haricots rouges, épices, tomate, cheddar râpé, riz basmati.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
Assiettes BBQ
ASSIETTE MIX GRILL À PARTAGER À 2
Nos pièces emblématiques : 4 chicken wings, BBQ ribs caramélisés 225g , brochette de rumsteck 100g, brochette d'onglet 150g, steak de bœuf mariné grillé aux 3 poivres 160g, épi de maïs grillé, 4 sauces.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
ASSIETTE TRAPPEUR
Assortiment de 3 pièces : pavé de bison mariné 100g, brochette de rumsteck 100g, BBQ ribs caramélisés 225g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
ASSIETTE TEXANE
Chili con carne, BBQ ribs caramélisés 225g, 4 chicken wings, sauce barbecue, pomme de terre au four, crème ciboulette.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, spicy
Nous avons
nos propres bouchers(2)Nos steaks hachés proviennent
de viande bovine françaiseNotre atelier de découpe de viande
est certifié IFS FOOD
(5) Décongelé. Pour tout renseignement concernant les allergènes et les produits végétariens, demander le guide qui est à votre disposition. Les informations relatives aux allergènes sont également affichées à l’accueil de votre restaurant. Prix nets, taxes et services compris. (2) Nos pièces de viande sont découpées dans notre atelier par des bouchers expérimentés et des professionnels passionnés (3) Nos prix peuvent varier dans nos restaurants franchisés.
