BEEF & BISON

Le Bison

  • PAVE DE BISON

    • New

    Le goût de l'Amérique. 180g

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)

    Sauces au choix: barbecue, poivre, échalote, roquefort, béarnaises, tartare

  • BUFFALO BURGER

    • New

    Haché de bison, bacon, cheddar fumé, sauce BBQ Tennessee au whisky, salade, tomate. 

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)

    Sauces au choix: barbecue, poivre, échalote, roquefort, béarnaises, tartare

  • ASSIETTE DU TRAPPEUR

    • New

    Brochette de bison mariné 120g, demi-steak mariné aux trois poivres, saucisse BBQ grillée. 

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)

    Sauces au choix: barbecue, poivre, échalote, roquefort, béarnaises, tartare

Le Bœuf

  • CÔTE DE BŒUF

    • Viande bovine française

    Pièce noble fondante, cuite sur l'os.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Haricots verts, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +1,99€)

    Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare

  • CÔTE DE BŒUF XXL

    • Viande bovine française

    Pièce noble fondante, cuite sur l'os. 550g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Haricots verts, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +1,99€)

    Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare

  • ENTRECÔTE

    • Viande bovine française

    Entrecôte origine France, 300g

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)

    Sauces au choix: barbecue, poivre, échalote, roquefort, béarnaises, tartare

  • ENTRECÔTE CHAROLAISE

    • Viande bovine française

    Entrecôte de race Charolaise, tendre et fondante, 400g

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)

    Sauces au choix: barbecue, poivre, échalote, roquefort, béarnaises, tartare

  • FAUX FILET

    • Viande bovine française

    Viande peu grasse et tendre. 200g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)

    Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare

  • FAUX FILET XXL

    • Viande bovine française

    Viande peu grasse et tendre. 300g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)

    Sauces au choix: barbecue, BBQ spicy, BBQ Tennessee au whisky, poivre, échalote, roquefort, béarnaises, tartare

  • PAVÉ DE RUMSTECK

    • Viande bovine française

    Viande maigre, coupe épaisse. 180g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)

    Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare

  • STEAK MARINÉ GRILLÉ AUX 3 POIVRES

    • Viande bovine française

    Steak de bœuf mariné. 160g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)

    Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare

  • STEAK HACHÉ DE BŒUF FAÇON BOUCHÈRE

    • Viande bovine française

    Nature ou épices Buffalo. Oeuf à cheval (+1€)

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)

    Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare

    Les Allergènes

    Œufs

  • BAVETTE D'ALOYAU

    A l'échalote ou nature. 170g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)

    Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare

    Les Allergènes

    Céleri, Gluten, Lait, Soja

  • BROCHETTE DE BŒUF (180g)

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)

    Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare

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    NOUS AVONS
    NOS PROPRES BOUCHERS(2)

Prix nets en euros, taxes et services compris. (1)Panure à la bière. (2)Décongelé. *Un steak haché de boeuf, steak végétal ou croustillant de poulet en plus dans votre burger. Viande Bovine Française. Plat adapté au régime végétarien suivant les exigences Buffalo Grill. Pour tout renseignement concernant les allergènes et les produits végétariens, demandez le guide qui est à votre disposition. Les poids des viandes sont indiqués avant cuisson et sont susceptibles de varier de plus ou moins 10%. Beyond Meat® est une marque déposée.

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