Le bœuf

Cuit au BBQ

  • ENTRECÔTE

    • Viande bovine française

    Tendre et fondante, l'incontournable de la grillade. 230g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise

  • ENTRECÔTE XXL

    • Viande bovine française

    Tendre et fondante, l'incontournable de la grillade. 330g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise

  • CÔTE DE BŒUF

    • Viande bovine française

    Au sel de Guérande. Pièce noble fondante, cuite sur l'os. 400g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Haricots verts, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Salade verte

    Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort

  • CÔTE DE BŒUF XXL

    • Viande bovine française

    Au sel de Guérande. Pièce noble fondante, cuite sur l'os. 550g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Haricots verts, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Salade verte

    Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort

  • FAUX FILET

    • Viande bovine française

    Viande peu grasse et tendre. 200g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise

  • PAVÉ DE RUMSTECK

    Viande maigre, coupe épaisse. 180g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise

  • BAVETTE D'ALOYAU

    Viande savoureuse, à fibres longues. A l'échalote ou nature. 170g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Haricots verts, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Salade verte

    Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort

    Les Allergènes

    Céleri, Gluten, Lait, Soja

  • STEAK MARINÉ GRILLÉ AUX 3 POIVRES

    Steak de bœuf mariné. 160g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise

  • BROCHETTE DE BŒUF

    Avec tranches de poivron. 150g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise

  • STEAK HACHÉ DE BŒUF FAÇON BOUCHÈRE

    • Viande bovine française

    Nature ou épices Buffalo. 150g. Oeuf à cheval (+1€)

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise

    Les Allergènes

    Œufs

Cru

  • CHEESE CARPACCIO

    • Viande bovine française

    Assiette de fines tranches de bœuf cru (5), marinade basilic, salade, champignon, olives noires, tranches de pain à l'ail avec palets de chèvre chaud, sauce balsamique.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise

    Les Allergènes

    Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites

  • TARTARE DE BŒUF SIMPLE

    • Viande bovine française

    Assaisonné ou juste saisi. 200g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise

    Les Allergènes

    Fruits à coque, Gluten, Moutarde, Poissons, Sulfites, Œufs

  • TARTARE DE BŒUF DOUBLE

    • Viande bovine française

    Assaisonné ou juste saisi. 400g.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise

    Les Allergènes

    Fruits à coque, Gluten, Moutarde, Poissons, Sulfites, Œufs

  • CARPACCIO SIMPLE

    • Viande bovine française

    Assiette de fines tranches de bœuf cru (5), marinade basilic, citron, avec ou sans Grana Padano. (1 assiette)

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise

    Les Allergènes

    Lait, Œufs

  • CARPACCIO DOUBLE

    • Viande bovine française

    Assiette de fines tranches de bœuf cru (5), marinade basilic, citron, avec ou sans Grana Padano. (2 assiettes)

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise

    Les Allergènes

    Lait, Œufs

  • CARPACCIO TRIPLE

    • Viande bovine française

    Assiette de fines tranches de bœuf cru (5), marinade basilic, citron, avec ou sans Grana Padano. (3 assiettes)

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise

    Les Allergènes

    Lait, Œufs

Assiettes BBQ

  • ASSIETTE MIX GRILL À PARTAGER À 2

    BBQ ribs caramélisés 225g, steak de bœuf mariné grillé aux 3 poivres 160g, brochettes de bœuf 2x100g, 4 chicken wings, épi de maïs grillé, 4 sauces.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Haricots verts, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Salade verte

    Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort

    Les Allergènes

    Gluten, Lait, Moutarde, Soja

  • ASSIETTE TEXANE

    Chili con carne, BBQ ribs caramélisés 225g, 4 chicken wings, sauce BBQ, pomme de terre au four, crème ciboulette.

    À volonté en restaurant

    Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte

    Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise

    Les Allergènes

    Gluten, Lait, Moutarde, Soja

  • Nous avons
    nos propres bouchers(2)

  • Nos steaks hachés proviennent
    de viande bovine française

  • Notre atelier de découpe de viande
    est certifié IFS FOOD

(2) Nos pièces de viande sont découpées dans notre atelier par des bouchers expérimentés et des professionnels passionnés. (5) Décongelé. Pour tout renseignement concernant les allergènes et les produits végétariens, demander le guide qui est à votre disposition. Les informations relatives aux allergènes sont également affichées à l’accueil de votre restaurant. Les poids sont indiqués avant cuisson et sont susceptibles de varier de plus au moins 10% . Prix nets, taxes et services compris. Nos prix peuvent varier dans nos restaurants franchisés.

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