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Cuit au Grill
ENTRECÔTE
Tendre et fondante, l'incontournable de la grillade. 230g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise
ENTRECÔTE XXL
Tendre et fondante, l'incontournable de la grillade. 330g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise
CÔTE DE BŒUF
Au sel de Guérande. Pièce noble fondante, cuite sur l'os. 400g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Haricots verts, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Salade verte
Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort
CÔTE DE BŒUF XXL
Au sel de Guérande. Pièce noble fondante, cuite sur l'os. 550g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Haricots verts, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Salade verte
Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort
FAUX FILET
Viande peu grasse et tendre. 200g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise
PAVÉ DE RUMSTECK
Viande maigre, coupe épaisse. 180g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise
BAVETTE D'ALOYAU
Viande savoureuse, à fibres longues. A l'échalote ou nature. 170g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Haricots verts, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Salade verte
Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort
Les Allergènes
Céleri, Gluten, Lait, Soja
STEAK MARINÉ GRILLÉ AUX 3 POIVRES
Steak de bœuf mariné. 160g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise
BROCHETTE DE BŒUF
Avec tranches de poivron. 150g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise
STEAK HACHÉ DE BŒUF FAÇON BOUCHÈRE
Nature ou épices Buffalo. 150g. Oeuf à cheval (+1€)
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise
Les Allergènes
Œufs
Cru
CHEESE CARPACCIO
Assiette de fines tranches de bœuf cru (5), marinade basilic, salade, champignon, olives noires, tranches de pain à l'ail avec palets de chèvre chaud, sauce balsamique.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise
Les Allergènes
Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites
TARTARE DE BŒUF SIMPLE
Assaisonné ou juste saisi. 200g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise
Les Allergènes
Fruits à coque, Gluten, Moutarde, Poissons, Sulfites, Œufs
TARTARE DE BŒUF DOUBLE
Assaisonné ou juste saisi. 400g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise
Les Allergènes
Fruits à coque, Gluten, Moutarde, Poissons, Sulfites, Œufs
CARPACCIO SIMPLE
Assiette de fines tranches de bœuf cru (5), marinade basilic, citron, avec ou sans Grana Padano. (1 assiette)
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise
Les Allergènes
Lait, Œufs
CARPACCIO DOUBLE
Assiette de fines tranches de bœuf cru (5), marinade basilic, citron, avec ou sans Grana Padano. (2 assiettes)
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise
Les Allergènes
Lait, Œufs
CARPACCIO TRIPLE
Assiette de fines tranches de bœuf cru (5), marinade basilic, citron, avec ou sans Grana Padano. (3 assiettes)
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise
Les Allergènes
Lait, Œufs
Assiettes BBQ
ASSIETTE MIX GRILL À PARTAGER À 2
BBQ ribs caramélisés 225g, steak de bœuf mariné grillé aux 3 poivres 160g, brochettes de bœuf 2x100g, 4 chicken wings, épi de maïs grillé, 4 sauces.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Haricots verts, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Salade verte
Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort
Les Allergènes
Gluten, Lait, Moutarde, Soja
ASSIETTE TEXANE
Chili con carne, BBQ ribs caramélisés 225g, 4 chicken wings, sauce BBQ, pomme de terre au four, crème ciboulette.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Haricots verts, Salade verte
Sauces au choix: BBQ, poivre, échalote, roquefort, béarnaise
Les Allergènes
Gluten, Lait, Moutarde, Soja
Nous avons
nos propres bouchers(2)Nos steaks hachés proviennent
de viande bovine française
(2) Nos pièces de viande sont découpées dans notre atelier par des bouchers expérimentés et des professionnels passionnés. (5) Décongelé. Pour tout renseignement concernant les allergènes et les produits végétariens, demander le guide qui est à votre disposition. Les informations relatives aux allergènes sont également affichées à l’accueil de votre restaurant. Les poids sont indiqués avant cuisson et sont susceptibles de varier de plus au moins 10% . Prix nets, taxes et services compris. Nos prix peuvent varier dans nos restaurants franchisés.
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