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Le Bison
PAVE DE BISON
Le goût de l'Amérique. 180g
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)
Sauces au choix: barbecue, poivre, échalote, roquefort, béarnaises, tartare
BUFFALO BURGER
Haché de bison, bacon, cheddar fumé, sauce BBQ Tennessee au whisky, salade, tomate.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)
Sauces au choix: barbecue, poivre, échalote, roquefort, béarnaises, tartare
ASSIETTE DU TRAPPEUR
Brochette de bison mariné 120g, demi-steak mariné aux trois poivres, saucisse BBQ grillée.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)
Sauces au choix: barbecue, poivre, échalote, roquefort, béarnaises, tartare
Le Bœuf
CÔTE DE BŒUF
Pièce noble fondante, cuite sur l'os.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Haricots verts, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +1,99€)
Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare
CÔTE DE BŒUF XXL
Pièce noble fondante, cuite sur l'os. 550g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Haricots verts, Pomme de terre au four, Légumes grillés, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +1,99€)
Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare
ENTRECÔTE
Entrecôte origine France, 300g
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)
Sauces au choix: barbecue, poivre, échalote, roquefort, béarnaises, tartare
ENTRECÔTE CHAROLAISE
Entrecôte de race Charolaise, tendre et fondante, 400g
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)
Sauces au choix: barbecue, poivre, échalote, roquefort, béarnaises, tartare
FAUX FILET
Viande peu grasse et tendre. 200g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)
Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare
FAUX FILET XXL
Viande peu grasse et tendre. 300g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)
Sauces au choix: barbecue, BBQ spicy, BBQ Tennessee au whisky, poivre, échalote, roquefort, béarnaises, tartare
PAVÉ DE RUMSTECK
Viande maigre, coupe épaisse. 180g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)
Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare
STEAK MARINÉ GRILLÉ AUX 3 POIVRES
Steak de bœuf mariné. 160g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)
Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare
STEAK HACHÉ DE BŒUF FAÇON BOUCHÈRE
Nature ou épices Buffalo. Oeuf à cheval (+1€)
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)
Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare
Les Allergènes
Œufs
BAVETTE D'ALOYAU
A l'échalote ou nature. 170g.
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)
Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare
Les Allergènes
Céleri, Gluten, Lait, Soja
BROCHETTE DE BŒUF (180g)
À volonté en restaurant
Accompagnements au choix: Frites, Epis de maïs (supplément +2€), Haricots verts, Pomme de terre au four, Riz basmati, Salade verte, Mac and cheese (supplément +1,50€), Mac and cheese crispy bacon (supplément +2€)
Sauces au choix: poivre, échalote, roquefort, tartare
NOUS AVONS
NOS PROPRES BOUCHERS(2)
Prix nets en euros, taxes et services compris. (1)Panure à la bière. (2)Décongelé. *Un steak haché de boeuf, steak végétal ou croustillant de poulet en plus dans votre burger. Viande Bovine Française. Plat adapté au régime végétarien suivant les exigences Buffalo Grill. Pour tout renseignement concernant les allergènes et les produits végétariens, demandez le guide qui est à votre disposition. Les poids des viandes sont indiqués avant cuisson et sont susceptibles de varier de plus ou moins 10%. Beyond Meat® est une marque déposée.
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