la force de
la marque

A l’origine de la chaîne de restaurants Buffalo Grill : son créateur, Christian Picart, est séduit par le concept du « Steak House », restaurant spécialiste de la grillade, qu’il découvre lors d’un voyage aux Etats-Unis.

Persuadé qu’une restauration entièrement consacrée à la grillade plairait aux consommateurs français, il travaille sur ce concept qu’il adapte à leurs goûts.
L’idée est de proposer des grillades de qualité et d’autres spécialités d’Amérique du Nord qui seraient à la fois copieuses et à des prix très compétitifs.
Le décor reproduirait l’univers des Cow-boys et des Indiens afin que le client ait l’impression d’un véritable voyage au Far West.

Une formule qui s’adapte à tous les types de clientèle grâce à un accueil chaleureux et un service de qualité.
Sans oublier les enfants qui bénéficient de leur propre menu et d’un espace de jeux.
L’aménagement du restaurant serait spacieux dans une ambiance « saloon » tout en préservant l’intimité avec les boxes.

Le restaurant devrait donc être implanté en périphérie de ville afin de bénéficier d’un espace suffisant pour la création d’un bâtiment original et près d’un axe routier pour faciliter l’accès aux clients.

Le nom de ce nouveau restaurant évoquerait le concept du Steak House et la légende de l’Ouest…

Si Buffalo Grill est le leader incontesté en restauration à thème sur le segment viande/grill, c’est avant tout pour sa passion de la viande.

Les restaurants Buffalo Grill ont été créés autour d’une idée simple : proposer à tous, à un prix accessible, des grillades de bœuf élaborées dans des morceaux de premier choix provenant d’animaux sélectionnés pour la qualité de leur viande.