Ambiance

Depuis son origine Buffalo Grill a conservé les fondamentaux de son concept :

• des restaurants avec un décor reproduisant l’univers des Cow-boys et des Indiens du « Far West »,  un aménagement spacieux afin de préserver l’intimité et créer une ambiance « saloon »,
• une forte culture d’accueil et de service des équipes,
• un très bon rapport qualité-prix
• et enfin, à l’exception des restaurants parisiens, la localisation en périphérie de ville sous forme de bâtiment isolé facilement identifiable grâce à son toit rouge, ses cornes blanches et son totem à l’entrée.

Le concept extérieur

Cependant le concept n’a cessé d’évoluer, en particulier dans la composition de la carte qui s’est élargie à d’autres spécialités de viande que le bœuf. La carte est variée et permet de choisir dans une large gamme de plats, pour tous les appétits et toutes les envies.

Les restaurants Buffalo Grill accueillent aussi bien une clientèle familiale que d’affaires.
En effet, les menus sont adaptés à l’accueil des groupes et les restaurants comportent pour la plupart d’entres eux une salle aménagée à l’étage.
Les familles trouvent chez Buffalo Grill le soir et le week-end un cadre agréable et un concept fédérateur.

Le concept intérieur